日斗优配
作者：刘婧汐 编辑：骆一帆 陈晓平
老乡鸡，继续冲刺港股 "中式快餐第一股"。
7 月 9 日，安徽老乡鸡据称已启动上市管理层非交易路演，其于 7 日向港交所又一次递交招股书。
官方在招股书中称，募集资金将用于加强供应链布局，扩大门店网络，升级其智能设备及数字化系统等。
目前，老乡鸡是中国最大的中式快餐店（QSR）品牌。
据灼识咨询，2024 年其交易总额，在中式快餐行业的市占率为 0.9%；在整个快餐领域，其市占率为 0.5%。
过去三年日斗优配，老乡鸡开放加盟模式，开店步伐明显提速。
2022 年至 2025 年 4 月，老乡鸡加盟店数量，从 118 家增长至 653 家。截至 4 月末，其在 9 省（直辖市）58 个城市拥有 1564 家门店，其中 911 家为直营店。
2024 年，老乡鸡营收已达 62.88 亿元，净利 4.09 亿；2025 年 1-4 月，老乡鸡净利 1.74 亿元。
其在招股书中强调，自建有 3 个养鸡场和 2 个中央厨房，是中国唯一一家全产业链布局的主要中式快餐公司。
换言之，老乡鸡包揽了养鸡、中央厨房、终端餐饮服务的全过程。
从股权结构看，老乡鸡仍牢牢由创始人家族控制。
截至 2025 年 6 月，束小龙、束文（束小龙胞妹）及董雪（束小龙配偶），以各自间接全资拥有的投资实体，分别持有老乡鸡 70.78%、15.02% 及 6.22% 股权，家族合计持股达 92.02%。
束小龙为创始人束从轩之子，2023 年从其父手中接任董事长，全面管理公司。
有证券公司分析师向记者表示，港股对管理层诚信要求同样严格，老乡鸡可考虑参考小菜园，上市前引入职业经理人、设立独立董事会的做法，提升内部治理透明度。
此前，老乡鸡于 2022 年 5 月向上交所申请上市，当年 8 月其申请终止审核，2023 年又二次冲击 A 股未果，最终束小龙在今年初向港股递表，此次为首轮递表失效后更新。
A 股对餐饮企业 IPO 申请一直较为审慎，上市通道越来越窄，多家餐饮企业因此转战港股。
蜜雪冰城也一度在 A 股碰壁。
2022 年 9 月，其提交过 A 股上市申请，计划登陆深交所主板，募资约 65 亿元，最终未能成行，终于在 2025 年 3 月成功挂牌港交所，招股期间吸引 1.82 万亿港元孖展贷款，创港股纪录。
今年以来，小菜园、古茗、绿茶餐饮也先后在港交所上市，此次老乡鸡转向港股可说意料之中。
"我们认为日斗优配，于联交所上市可让我们获得全球认可，并为我们提供直接接触海外投资者和外资的渠道。"老乡鸡在招股书中称。
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